ПЕНЕ С ДОМАТИ И МАСЛИНИ

Необходими продукти за 1 порция:

-          Домати – 200 гр.

-          Маслини  - 75 гр.

-          Чесън – 5 гр.

-          Босилек – 5 гр.

-          Зехтин – 20 гр.

-          Пене – 120 гр.

-          Сол

-          Бял пипер

 

Начин на приготвяне:

Нарязаните домати и маслини, запържваме в тиган със зехтин. Прибавяме сол и бял пипер на вкус, както и ситно нарязаните чесън и босилек. След като доматите омекнат, към тях прибавяме и предварително свареното пене. Декорираме по желание.